会社概要

概要

所在地〒292-1146
千葉県君津市大井戸808
連絡先TEL 0439-32-3721
FAX 0439-27-0067
商号登録商標 どんこっ子
創業1958年(3代目)
代表者古屋紀子(4代目)
主力商品どんこっ子 乾椎茸粉末パウダー 天上のだし汁(味なし)
どんこっ子 天上のだし(味あり)
営業時間9:00~日没まで
銀行振込君津信用組合 子安支店 普通:2173145 口座名義人:古屋紀子
休業日(特に決めていない)不定期
検査機関千葉県産業支援技術研究所
千葉県薬剤師会検査センター
千葉県中部林業事務所
江東微生物研究所
同位体研究所
販売事業者(所)JAきみつ味楽囲直売所 おびつ店
JAきみつ味楽囲直売所 貞元店
袖ヶ浦農畜産物直売所 ゆりの里
千葉県海苔問屋共同組合 朝市出店
四季の蔵直売所
なごみの里 君津
有限会社カネス
道の駅木更津 うまくたの里
もりの小箱 自然食品

その他 イベント販売、卸、観光地、土産店、パン屋、特産物企業組合、お弁当屋、寿司屋、中華料理店、フレンチ料理店、
    旅館、ホテル

沿革

1958年~現在 
約59年
原木椎茸栽培に従事する。古屋家3代目 故古屋昌一・しげ夫妻
乾燥椎茸粉末(パウダー)商品を考案する。
商品化にあたって登録商標 どんこっ子を命名
平成13年君津市商工会議所加入
平成14年登録商標申請出願
登録商標申請登録
平成15年6月登録策4685765号29類
登録策4654498号30類
平成15年食文化を考える会 乾椎茸パウダー販売・自然食品企画販売
平成18年君津市特産品推奨品認定
平成23年11月放射能測定検査を定期的に実施
水質検査及び井戸水放射能測定実施
平成24年大井戸の井戸地下320M塩化物イオン5.0
平成24年12月登録商標更新
平成25年2月登録商標更新
平成23年11月
~平成24年
どんこっ子を加味した万能調味料椎茸茶商品開発(粉末)
平成24年12月どんこっ子を加味した万能調味料椎茸茶商品販売(粉末)
平成24年12月業務作業の一部社会福祉事業団に委託
平成27年8月どんこっ子を加味した”しいたけパン”の商品化・販売
平成29年1月どんこっ子を加味した万能調味料”天上のだし”(粉末)販売
平成29年8月どんこっ子を加味したアイスミルク(ジュラート)
”まがたまアイス ミルク”試作、商品化

プロフィール

プロフィール

原木栽培50年!!~生まれた粉末椎茸

 1952年1月29日 千葉県君津郡小糸町大井戸に生まれる。

 小学6年生の12月24日(クリスマスイブの夜)、盲腸になる。手遅れとなる。腸閉塞となり、腸を約30cm切除。そのため入退院計4度手術。虚弱な体質となり、運動はまったくできず、通学するのが精一杯。体力もなく学習意欲に力が注げず、不登校の一歩手前であった。(中学生時代)

 大事な成長期に過ごした思いは迷うことなく健康と食べること。学ぶ意欲だけはあった。成人を迎え、大学を卒業し、私立高等学校の教諭になる。自身の意思にて”衣・食・住”の大切さから専門である食物栄養学、食生活の重要性を提案、指導した。同時に社会人の料理教室も開講。現在の学校法人君津学園木更津総合高等学校。
前進は清和女子短期大学、清和女子附属高等学校。女子教育に力を入れた学校です。

 勤務を続けいていたが体調を崩し退職。病名は肺気腫。風邪をひくと3ヶ月間せきがとまらず弱い体となっていた。

 家業が農業で両親は米作り、原木椎茸栽培をする兼業農家であった。母親は、出荷できない乾燥椎茸を粉に粉砕し、父はそれを体の弱い人、病気の人にビニール袋に入れ輪ゴムで結び配っていた。

 私はその粉末が大好きで、あらゆる料理のだしはもちろん、手作りパン、焼菓子など活用して食べておりました。

 通院をしながら毎日これを活用することで自然に免疫力がつきいつの間にか元気を取りもどしていました。

 そのような所、「売ってください」との声、商品化いたしました。現在はどんこ椎茸(海洋深層水で元気に育ったミネラルどんこ椎茸)をブレンドして製造加工しております。3代目から4代目に移り約20年になります。商品名「天上のだし」ですが、天上は当家の屋号です。

 食文化を考え、健康的な食生活の推進・食文化の継承を提案してゆきます。

君津市大井戸って......こんな所

 昔の土壁の家、蔵があり、井戸水が庭にも自噴しているところが多い。いっぱいあります。もの心ついた頃からずっと・・ずーっと。冷たくて足を長くつけていられない位冷水!!きれいです。昔はスイカを冷やしていました。

 小糸駐在所の横ではペットボトル持参で皆さんくんでいます。

 君津はめだかやほたるが見られるところ。真夜中はふくろうが鳴くことも・・・。

 久留里は”平成の名水百選”に選ばれたところです。

 水と緑に恵まれた住み良いいいところです。東京駅、新宿駅、羽田空港、横浜駅まですごく近いです。千葉の人はアクアラインは生活道路です。

 夏は、30秒足をつけていられない位冷たい!冬は外気よりもあたたかい水に。

※クリックすると写真が大きく表示されます。